Querétaro, el corazón cultural y gastronómico de México, se proyecta internacionalmente. Conoce su patrimonio UNESCO, su rica historia y su sabor inigualable, impulsado por una innovadora campaña en FITUR 2026 y el reconocimiento global.
Querétaro, el vibrante corazón de México, se ha posicionado firmemente en la escena internacional del turismo durante las actividades previas a la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026 en Madrid, España. Con una estrategia audaz y una rica oferta cultural, histórica y gastronómica, el estado busca consolidar su presencia en el mercado europeo y atraer a nuevos viajeros ávidos de experiencias auténticas.
La promoción de Querétaro ha sido multifacética y altamente impactante. Ante más de 300 agentes de viajes y touroperadores mayoristas del Grupo Ávoris, uno de los consorcios turísticos más relevantes de España y Europa, la secretaria de Turismo de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, deslumbró al presentar la entidad como un destino de primer nivel. La propuesta se enfocó en el viajero cultural, el turismo gastronómico y las experiencias inmersivas, destacando la conectividad aérea directa Querétaro-Madrid, una infraestructura turística de calidad y una oferta que responde a las tendencias actuales del viajero europeo.
La funcionaria subrayó que Querétaro es 'un destino auténtico, seguro y bien conectado, que concentra en un solo estado la historia, la cultura, la naturaleza, la gastronomía y el vino de México'. Este acercamiento estratégico no solo refuerza el atractivo del estado, sino que también capitaliza la nueva ruta aérea directa, acortando distancias y haciendo que 'el corazón del país esté más cerca que nunca del viajero europeo'.
Una de las iniciativas más innovadoras lanzadas en Madrid es el Domo Inmersivo 'Conexión'. Inaugurado por el gobernador Mauricio Kuri González en la Plaza de Olavide, este proyecto de promoción turística y cultural ofrece una experiencia multisensorial. El domo de 12 metros de diámetro, con tecnología de proyección de 360 grados, presenta un audiovisual de siete minutos que explora el profundo vínculo histórico, cultural y contemporáneo entre Querétaro y España. Esta experiencia está abierta al público madrileño y a los visitantes de FITUR hasta el 25 de enero de 2026, con funciones cada diez minutos, generando una conexión emocional y despertando el interés por visitar el estado.
Además de estas actividades, Querétaro participa activamente en 'Ventana México', un espacio de promoción cultural y turística en las instalaciones de la operadora turística 'El Corte Inglés'. Este evento, inaugurado por autoridades federales y estatales, busca proyectar la riqueza, diversidad y contemporaneidad de México a nivel internacional. La participación de Querétaro incluirá una presentación integral del destino y una muestra de artesanía popular queretana, acercando su patrimonio histórico y su propuesta turística al público europeo.
La esencia de Querétaro, capturada en el título 'Querétaro: Patrimonio, historia y sabor en el corazón de México', resuena con fuerza en estos esfuerzos de promoción. La ciudad se distingue por su invaluable patrimonio histórico, declarado en cuatro ocasiones como Patrimonio Mundial por la UNESCO, incluyendo su Centro Histórico, que celebra su vigésimo aniversario de esta distinción. La riqueza arquitectónica de sus casonas coloniales, iglesias barrocas y el icónico acueducto son testimonio de siglos de historia y tradición.
La oferta museística del estado es igualmente vasta y diversa, invitando a los visitantes a un viaje a través del tiempo, explorando desde la era prehispánica hasta la independencia y la revolución. Cada rincón cuenta una historia, desde los sitios arqueológicos hasta los museos de arte y cultura contemporánea, ofreciendo una perspectiva completa del desarrollo del estado y del país.
Pero Querétaro no solo alimenta el intelecto y el espíritu; también deleita el paladar con una gastronomía local única y vibrante. Los platillos tradicionales son un reflejo de su identidad mestiza y su rica herencia culinaria. Entre las delicias que seducen a los visitantes se encuentran las afamadas enchiladas queretanas, las pacholas (una especie de albóndiga aplanada), las gorditas de migaja, la exquisita lengua mechada, y una amplia variedad de quesos y vinos que forman parte de la reconocida Ruta del Arte, Queso y Vino de la región.
El reconocimiento internacional de Querétaro se vio reforzado por su inclusión en la prestigiosa lista anual '52 Places to Go in 2026' del diario The New York Times, siendo el único destino mexicano seleccionado. Esta distinción subraya su equilibrio entre tradición colonial, una vibrante oferta cultural y el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y enológicas, consolidándolo como un destino integral que combina historia, tradición y modernidad.
Incluso municipios como San Juan del Río, parte del estado de Querétaro, están contribuyendo a esta proyección global, participando en la Asamblea de Ciudades Patrimonio Mundial 2026 en Madrid y gestionando la posibilidad de ser sede de una Asamblea UNESCO en junio próximo. Esto demuestra el compromiso continuo del estado con la conservación y promoción de su riqueza cultural e histórica.
En resumen, Querétaro no es solo un destino, es una experiencia que abarca la majestuosidad de su patrimonio, la profundidad de su historia y la exquisitez de su sabor. Con la promoción estratégica en eventos internacionales como FITUR 2026 y la constante innovación en la forma de presentar sus atractivos, el estado reafirma su posición como una joya en el corazón de México, lista para ser descubierta por viajeros de todo el mundo.