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UPAEP Impulsa la Dignificación del Pan Mexicano con Éxito Rotundo: El Concurso 'La Concha Artesanal 2025' Revela Talento y Resalta la Tradición
UPAEP dignifica la panadería mexicana y el pan poblano con el concurso 'La Concha Artesanal 2025'. Descubre cómo la Facultad de Gastronomía impulsa el trabajo artesanal, la masa madre y la identidad culinaria, celebrando al ganador Pistori.